2025 के सर्वश्रेष्ठ मसाले और स्प्रेड: SELF पेंट्री पुरस्कार विजेता

चाहे वह रैंच हो जिसका उपयोग आप डिनर पार्टी साइड सलाद तैयार करने के लिए करते हैं या आपके लंच बॉक्स में नट बटर पीबी एंड जे, सबसे अच्छे मसालों में एक डिश बनाने या तोड़ने की शक्ति होती है। वे तीखे मसाले की मिठास, लवणता को अतिरिक्त बढ़ावा देते हैं (सूची आगे बढ़ती है...) जो पहले से ही अच्छे बाइट को संभावित जीवन-पुष्टि वाले बाइट में बदल देती है। और जबकि वहाँ फैलाने और छिड़कने के लिए अनंत मसाले प्रतीत होते हैं, इस बात से इनकार नहीं किया जा सकता है कि एक अच्छा व्यक्ति कोई गलत काम नहीं कर सकता है।

जैतून के तेल से लेकर साल्सा तक और हमारे संपादकों ने आपके लिए सर्वोत्तम स्प्रेड डिप्स और तेल ढूंढने के लिए जार, बोतलों और कनस्तरों के माध्यम से सब कुछ छान डाला। SELF के 2025 पेंट्री अवार्ड्स . चाहे मेहमानों का मनोरंजन करना हो या अपनी अलमारी को फिर से भरना हो, इसे अपनी नई पवित्र किराना सूची मानें।

पेंट्री अवार्ड्स 2025: सर्वश्रेष्ठ मसाले और स्प्रेड

नीचे अपनी पसंदीदा श्रेणी में खरीदारी करें या साल के सर्वोत्तम मसालों और स्प्रेड के लिए स्क्रॉल करते रहें।

• सर्वोत्तम जैतून का तेल
• सर्वश्रेष्ठ साल्सा
• सर्वोत्तम केचप
• सर्वश्रेष्ठ मेयो
• सर्वश्रेष्ठ एओली
• सर्वोत्तम स्प्रेड
• सर्वश्रेष्ठ सलाद ड्रेसिंग

सर्वोत्तम जैतून का तेल

सर्वोत्तम क्लासिक जैतून का तेल

ला टूरेंजेल ऑर्गेनिक स्मूथ एंड फ्रूटी एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल

हम इसे क्यों पसंद करते हैं: हमने जितने भी ईवीओओ का परीक्षण किया उनमें से इसकी फिनिश सबसे मखमली थी। यह सलाद ड्रेसिंग और बूंदा बांदी में जोड़ने के लिए खाना पकाने के लिए बहुत अच्छा है। और इसके पूर्ण फलयुक्त शरीर के कारण यह मीठे और नमकीन दोनों स्वाद प्रोफाइलों के साथ समान रूप से अच्छी तरह से काम करता है।

एक परीक्षक ने कहा: सबसे अच्छा; मैं बस इसे प्यार करता हूँ।

सर्वोत्तम स्वादयुक्त जैतून का तेल

हेराक्लीया युक्त जैतून का तेल

हम इसे क्यों पसंद करते हैं: चाहे आप शुद्धतावादी हों या नहीं, हेराक्लीया के जैतून के तेल निर्विवाद रूप से मुंह में पानी लाने वाले होते हैं। यदि उनकी सहजता और विशिष्ट विशिष्टता पर्याप्त नहीं है तो शायद उनकी सौंदर्यपूर्ण रूप से मनभावन मिनी-कनस्तर पैकेजिंग आपका दिल जीत लेगी। मार्गरीटा पिज़्ज़ा के ऊपर या ब्रेड के टुकड़े पर सलाद विनैग्रेट में एक नया स्वाद आज़माएँ।

एक परीक्षक ने कहा: दस में से दस समीक्षा; मुझे ये बहुत पसंद थे. नींबू ताज़ा तीखा और खट्टा था। लहसुन तेज़ था, लेकिन इसे खाने के बाद आपके मुँह में लहसुन जैसा अत्यधिक स्वाद नहीं रह गया और मिर्च में तीखापन एकदम सही स्तर का था - इसने अन्य सभी मिर्च के तेल को पानी से बाहर निकाल दिया।

जूलिया नाम का अर्थ

सर्वश्रेष्ठ साल्सा

सर्वोत्तम लाल चटनी

सात घरेलू शैली की हल्की लाल चटनी

हम इसे क्यों पसंद करते हैं: यह टमाटर साल्सा है जिसके बारे में मेहमान जार खाली होने के बाद भी कई महीनों तक - शायद सालों तक भी पूछते रहेंगे। इसमें ताज़गी और स्वाद की गहराई है जो परीक्षकों को बार-बार डुबाने के लिए बार-बार ले जाती है, चाहे कोई भी अवसर हो।

एक परीक्षक ने कहा: इससे स्टोर से खरीदे गए साल्सा में मेरा विश्वास पूरी तरह से बहाल हो गया। इसने किसी तरह मेरे बचपन के पड़ोसी के घर के बने साल्सा का सार ग्रहण करते हुए मुझे SoCal में मेरे गृहनगर वापस पहुँचाया। निश्चित नहीं है कि सिएटे ने यह कैसे किया, लेकिन उन्होंने ऐसा किया और अब मेरा फ्रिज हमेशा के लिए इससे भरा रहेगा।

सर्वश्रेष्ठ साल्सा वर्डे

एमआई रैंचो ऑर्गेनिक साल्सा वर्दे

हम इसे क्यों पसंद करते हैं: चाहे आपके पास हल्का या मसालेदार स्वाद हो, यह टमाटर-केंद्रित साल्सा वर्डे किसी भी लालसा को संतुष्ट करने के लिए पर्याप्त गर्मी प्रदान करता है। यह बहुमुखी भी है इसलिए आप इसे अपने एनचिलाडस के ऊपर डाल सकते हैं या चिप्स के एक साधारण कटोरे के साथ जोड़ सकते हैं।

एक परीक्षक ने कहा: मुझे यह नाश्ते के बरिटोस फिश टैकोस और यहां तक ​​कि मेरे तले हुए अंडों पर सीधे जार से निकला बहुत पसंद आया। बेहद लज़ीज़!

सर्वोत्तम केचप

सर्वोत्तम केचप

स्मैश किचन हॉट हनी केचप

हम इसे क्यों पसंद करते हैं: से अधिक मसालेदार किसी चीज़ का नाम बताएं? ग्लेन पॉवेल द्वारा निर्मित गर्म शहद केचप हम तुम्हें चुनौती देते हैं. हालाँकि इसमें केवल थोड़ी देर तक टिकने वाली किक है, यह मीठा x मसालेदार x स्मोकी कोलाब निश्चित रूप से आपके बर्गर फ्राइज़ अंडे या वास्तव में किसी भी बाइट पर आप ओजी केचप डालेंगे, उसमें आग ला देगा।

एक परीक्षक ने कहा: एक अच्छा केचप वह है जिसे आप अक्सर हल्के में लेते हैं। मैं ग्लेन पॉवेल को आज़माने के लिए बहुत उत्सुक था, जो ताज़ा और स्वादिष्ट और बेहद किफायती माना जाता था - और इसने मुझे निश्चित रूप से प्रभावित किया। गर्म शहद एक बहुत ही उबाऊ/मानक मसाले में एक अच्छा सूक्ष्म किक जोड़ता है और मुझे व्यक्तिगत रूप से यह अत्यधिक मीठा नहीं लगा।

सर्वश्रेष्ठ मेयो

सर्वश्रेष्ठ मेयो

नहीं! फूड्स सैंडो सॉस

हम इसे क्यों पसंद करते हैं: आइए इसका सामना करें, मेयो हमेशा रोमांचक नहीं होता है। ये सैंडो सॉस डालें। वे सच्चे गेम चेंजर हैं। हॉट जिआर्डिनायो टैंगी डिजॉन-अयो और ब्रिनी डिल अचार जैसे स्वादों के साथ अयोह (प्रभावशाली/शेफ मौली बाज द्वारा स्थापित) इस मसाले को एक पूरी तरह से नए ग्रह पर ले जाता है। प्रत्येक सॉस हल्का जीवंत और स्वाद से भरपूर होता है जो आपके दिल की इच्छाओं के अनुरूप होता है।

एक परीक्षक ने कहा: मैं सचमुच नहीं सोचता कि मैं नियमित मेयोनेज़ पर वापस जा सकता हूं (क्षमा करें, खेद नहीं)। पैकेजिंग मनमोहक है, बोतलों को निचोड़ना आसान है और अंदर की चटनी सब कुछ बेहतर बनाती है! मुझे ऐसा लगता है कि वे मेयो हेटर क्रू को भी बदल सकते हैं—वे बहुत अच्छे हैं।

सर्वश्रेष्ठ एओली

सर्वश्रेष्ठ एओली

100% शुद्ध एवोकैडो तेल से बने चुने हुए खाद्य पदार्थ डिप और ड्रिज़ल सॉस

हम इसे क्यों पसंद करते हैं: प्रत्येक स्वाद की अपनी विशिष्ट पैकिंग के साथ आप इस चुने हुए फूड्स ट्राइफेक्टा को डुबाने और छिड़कने के अलावा और भी बहुत कुछ करना चाहेंगे। बर्गर सॉस किसी भी चीज को (सिर्फ बर्गर ही नहीं!) सरसों के तीखे स्वाद के साथ बढ़ा देता है, बैगेल सॉस जो कुछ भी छूता है उसमें ओम्फ जोड़ता है और चिकन सॉस चिक-फिल-ए के सिग्नेचर ज़िंग को लगभग पूरी तरह से डुप्लिकेट करता है।

एक परीक्षक ने कहा: मैं एक बड़ी सॉस लड़की हूं और इनसे निराश नहीं होना पड़ा। पर्याप्त कथन।

सर्वोत्तम स्प्रेड

सर्वोत्तम बादाम मक्खन

जस्टिन का शहद बादाम मक्खन

हम इसे क्यों पसंद करते हैं: मिठास के थोड़े से संकेत के साथ जस्टिन का शहद बादाम मक्खन वह डीलक्स साथी है जिसके बिना आपका टोस्ट बहुत लंबे समय तक जीवित रहता है। यह स्वाद और बनावट दोनों में संतुलित है - गाढ़ा फैलने योग्य और पर्याप्त काटने के साथ चिकना। आपके द्वारा और अधिक क्या पूछा जा सकता है?

एक परीक्षक ने कहा: मैंने इस बादाम मक्खन को टोस्ट और बैगल्स पर फैलाया और इसकी एक चम्मच दलिया और दही दोनों में मिला दी। यह हर रूप में स्वादिष्ट था.

सर्वोत्तम चिकना मूंगफली का मक्खन

बार्नी बटर चिकना मूंगफली का मक्खन

हम इसे क्यों पसंद करते हैं: रेशमी पतले पीनट बटर के लिए बार्नी बटर के अलावा और कुछ नहीं देखें। एक सैंडविच पर फैलाएं (क्या हम फ़्लफ़रनटर की सलाह दे सकते हैं?) या इसे सीधे जार से बाहर खाएं। यदि विलासिता एक स्वाद होती तो इस जार की सामग्री यही होती।

एक परीक्षक ने कहा: मुझे इसकी स्थिरता बहुत पसंद आई - बिल्कुल चिकनी!

सर्वोत्तम मलाईदार मूंगफली का मक्खन

अच्छा अच्छा मलाईदार मूंगफली का मक्खन

हम इसे क्यों पसंद करते हैं: उत्कृष्ट मूंगफली का मक्खन एक टाइम मशीन की तरह महसूस हो सकता है। गुड गुड आत्मा को पोषण देने वाला हार्दिक और गुप्त स्वास्थ्यवर्धक स्वाद है, बिल्कुल आपके पसंदीदा बचपन के जार की तरह - शीर्ष पर तैलीय फिल्म को छोड़कर। जीतो जीतो.

एक परीक्षक ने कहा: यदि आपको थोड़े नमकीन स्वाद के साथ प्राकृतिक मूंगफली के मक्खन का सीधा मूंगफली जैसा स्वाद पसंद है तो आपको यह पसंद आएगा। इसे सीधे जार से बाहर खाना सरल और आसान है।

सर्वोत्तम वेजी स्प्रेड

गुड एंड गैदर सिग्नेचर टोमेटो लहसुन और कैलाब्रियन चिली स्प्रेड

हम इसे क्यों पसंद करते हैं: लहसुन प्रेमी इकट्ठा होते हैं। हमें एकदम सही क्रूडाइट डिप ब्रुशेट्टा टॉपिंग मीट मैरिनेड और सैंडविच गुप्त हथियार सभी एक साथ मिल गए। यह वेजी स्प्रेड टमाटर की अम्लता के साथ कैलाब्रियन चिली के मसाले को संतुलित करता है, जिससे यह किसी भी व्यंजन को बेहतर बनाने के लिए आवश्यक सामग्री बन जाता है।

एक परीक्षक ने कहा: जब पास्ता की रात होती है और मैं कुछ गार्लिक ब्रेड बनाना चाहता हूं तो गुड एंड गैदर टोमेटो गार्लिक और कैलाब्रियन चिली स्प्रेड उन स्वादिष्ट स्वादों को मिलाने और भोजन को थोड़ा मजेदार बनाने का एक शानदार तरीका है।

सर्वोत्तम घी

चौथा और हृदय मूल घी

हम इसे क्यों पसंद करते हैं: यदि आप घी (उर्फ स्पष्ट मक्खन) ट्रेन पर चढ़ने में धीमे रहे हैं तो यह आपको तुरंत बदल सकता है। मसाला और खाना पकाने का मुख्य पदार्थ सामान्य मक्खन के समान बनावट और स्वाद के साथ लैक्टोज मुक्त है। 4थ एंड हार्ट के इस जार में अन्य घी की मजबूत घास का अभाव है, जो इसकी साधारण मलाई को वास्तविक चीज़ के लगभग समान स्वैप बनाता है।

एक परीक्षक ने कहा: मैं बहुत सशंकित था. क्या यह आई-कैन-बिलीव-इट्स-नॉट-बटर बटर का संस्करण होने जा रहा था? लेकिन ईमानदारी से कहूं तो अंतर बताना कठिन था।

सर्वश्रेष्ठ सलाद ड्रेसिंग

सर्वोत्तम रंच

विश-बोन रेंच ड्रेसिंग

हम इसे क्यों पसंद करते हैं: रंच ड्रेसिंग को क्लासिक क्या बनाता है? मलाईदार झिलमिलाहट और वह हल्की सी सिकुड़न सब दिमाग में आते हैं। विश-बोन में सभी सर्वोत्कृष्ट तत्व हैं - एक पुराने ज़माने के क्लासिक का एक सरल संस्करण जो समय की कसौटी पर खरा उतरता है।

एक परीक्षक ने कहा: विश-बोन रेंच वह चीज़ है जो मेरी माँ मुझे बचपन में स्कूल के दोपहर के भोजन के लिए पैक करने के लिए इस्तेमाल करती थी - किसी भी बच्चे को अधिक सब्जियाँ खाने के लिए लुभाने का एक शानदार तरीका - और यह वयस्कता में भी समान रूप से कायम रहता है। आप क्राउडप्लेज़र को विंग्स या वेज सलाद के साथ जोड़ सकते हैं...या जैसा मैंने 2005 में बेबी गाजर के साथ किया था।

सर्वश्रेष्ठ सीज़र

एवोकैडो तेल से बनी प्राइमल किचन सीज़र ड्रेसिंग

हम इसे क्यों पसंद करते हैं: पहले से बनी ड्रेसिंग में अपना विश्वास रखना डराने वाला हो सकता है, लेकिन शुद्ध नींबू-गरल वाले गुणों की इस बोतल से परेशान होने की कोई जरूरत नहीं है। यह बहुत गाढ़ा नहीं है लेकिन मैरिनेड ड्रेसिंग या डिप के रूप में अपना प्रभाव रखता है। सीज़र स्वयं अवाक रह जायेगा।

एक परीक्षक ने कहा: मज़ेदार तथ्य: मैं कभी भी सीज़र की तरह कपड़े पहनने वाली लड़की नहीं थी। मैं हमेशा नींबू नमक और काली मिर्च के साथ अपने क्लासिक जैतून के तेल और सिरके के मिश्रण पर अड़ा रहा। हालाँकि इसे इस ड्रेसिंग के साथ बदलने से कुछ नया और स्वादिष्ट मिला। यह मेरे पसंदीदा सलाद मिश्रण के साथ भी अच्छा लगता है—केवल क्लासिक सीज़र के साथ ही नहीं।

हमने 2025 SELF पैंट्री अवार्ड्स के विजेताओं को कैसे चुना

इस वर्ष हमने 2025 पैंट्री पुरस्कारों के लिए जिन वस्तुओं पर विचार किया, उन्हें निम्नलिखित मानदंडों को पूरा करना था:

1. एक एकल सर्विंग संतृप्त वसा (1-4 ग्राम) के लिए लक्ष्य सीमा के भीतर आती है
2. एक एकल सर्विंग सोडियम (115-460 मिलीग्राम) के लिए लक्ष्य सीमा के भीतर आती है
3. एक एकल सर्विंग अतिरिक्त चीनी (2.5-10 ग्राम) के लिए लक्ष्य सीमा के भीतर आती है
4. बोनस अंक : संपूर्ण भोजन को पहले कुछ अवयवों में से एक के रूप में सूचीबद्ध किया गया है

यहाँ आप हमारी परीक्षण और निर्णय प्रक्रिया के बारे में जान सकते हैं और इस बारे में अधिक पढ़ सकते हैं कि हम इन दिशानिर्देशों तक कैसे पहुंचे, जिन्हें हमने एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ पोषण विशेषज्ञ के साथ साझेदारी में विकसित किया है और अमेरिकी कृषि विभाग, खाद्य और औषधि प्रशासन और अमेरिकी स्वास्थ्य और मानव सेवा विभाग की सिफारिशों पर विचार किया जा रहा है।

2025 पेंट्री अवार्ड्स में आप जिन सभी विजेताओं को देखेंगे वे उपरोक्त मानदंडों को पूरा करते हैं। मसालों और स्प्रेड की खरीदारी करते समय स्वस्थ विकल्प चुनने के त्वरित सुझावों के लिए नीचे दिया गया चार्ट देखें। बाएं कॉलम में शेल्फ-स्थिर खाद्य पदार्थों की सूची है, बीच में उनके सामान्य लाल झंडे - पोषक तत्व समूह हैं जो उस प्रकार के उत्पाद के लिए उच्च तिरछे होते हैं - और दाएं कॉलम में लाभकारी गुणों को सूचीबद्ध किया गया है जिन्हें आप देख सकते हैं (यदि वे घटक सूची में शामिल हैं तो और भी बेहतर)।

याद रखें ये भोजन नहीं हैं नियम —कुछ ऐसा जिसे आप हर समय लागू कर सकते हैं या करना भी चाहिए। लेकिन अगर आप अगली बार स्टोर पर कुछ स्वस्थ बदलाव करने के बारे में उत्सुक हैं - शेल्फ-स्थिर भोजन की सुविधा और आराम का त्याग किए बिना - तो यह शुरुआत करने के लिए एक अच्छी जगह है।

फ़ोटोग्राफ़र: चेल्सी काइल
प्रोप स्टाइलिस्ट: एमी एलिस विल्सन
खाद्य स्टाइलिस्ट: ड्रू आइचेल